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據美國“健康日”網站報道，聽音樂不僅能陶冶情操，還能降低膽固醇水平，起到改善心臟健康的作用。

美國馬裏蘭大學的研究人員調查了近萬名當地居民，他們的平均年齡在36歲。結果發現，經常聽自己喜歡的音樂的人，其血管輸送血液的功能比從不聽音樂的人高26%。研究人員分析，音樂能增加血液中一氧化氮的水平，而一氧化氮有助于預防血栓、減少“壞膽固醇”在血管中的堆積。研究還發現，常聽“紅辣椒樂隊”及麥當娜的音樂，可以提高耐力；而18世紀的交響樂則可以改進大腦的注意力；但重金屬音樂會使血壓升高，不利于健康。

研究還發現，味覺識別能力會隨年齡增長而變化，味覺變化在13—14歲時達到高峰，此時，人們對酸味更敏感，所以孩子到這個年齡，對甜食的興趣會減退。